夏季消暑美食台中限定版：深绿色“麻芛（麻薏）汤”具有补钙控糖的效果
发布时间：2024-11-11 07:27:19 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论导读：麻芛芛读音：ㄨㄟˇ )，也有根据闽南语的发音写成麻薏，“麻芛汤”或“麻薏汤”是台中市独有的特色小吃，且夏日限定，每年5至9月为盛产期，在南屯区的传统市场可以看到新鲜的麻芛麻薏）叶，小吃摊则贩售碧
。
导读：麻芛（芛读音：ㄨㄟˇ )，夏季消暑限定效果也有根据闽南语的美食麻芛麻薏发音写成麻薏，“麻芛汤”或“麻薏汤”是台中汤具糖台中市独有的特色小吃，且夏日限定，版深每年5至9月为盛产期，绿色在南屯区的有补传统市场可以看到新鲜的麻芛（麻薏）叶，小吃摊则贩售碧绿且浓稠的钙控麻芛（麻薏）汤。
什麽是麻芛（麻薏）？有哪些营养价值？
以每日成人所需的铁、钙，吃半碗麻芛（麻薏）就能摄取足够的量。徐佳靖指出麻芛（麻薏）当中含有“水溶性纤维”，遇水会形成浓稠胶状，能降低食物消化速度，包括减少脂肪的吸收，有助于控制餐后血糖上升、吸收胆固醇。
徐佳靖建议糖尿病、三高病患可多食用麻芛（麻薏），水溶性纤维可调节血糖与血脂，患者很有感。膳食纤维有助于排便、维护消化道健康；此外，麻芛（麻薏）含的酚类化合物可抗氧化、清除自由基，具有能抑制体内癌细胞的生成，可预防癌症的生成。
麻芛（麻薏）的料理方式与饮食禁忌？
麻芛（麻薏）有丰富的钾离子，徐佳靖提醒，肾脏病患者要节制忌口，尤其又加了高钾的地瓜，易造成血钾过高，恐引发全身无力、手脚发麻、心律不整等症状。
除了麻薏汤，徐佳靖推荐私房料理“低脂鸡肉麻薏麵线”，把新鲜的麻芛（麻薏）叶搓揉洗去苦味后备用，处理好鸡胸肉及麵线，再拌入调味料，就成为一道清凉降火气的佳餚。
低脂鸡肉麻薏麵线
材料：
蒜头
葱白
红葱头酥
烫好的麵线
做法：
2.加入水、麻芛（麻薏）、红葱头酥、鸡肉片煮熟
3.最后加入麵线及少许盐巴调味
相关文章
- 襄荷是地下茎，襄荷能够作为烧菜吃，天赋加点朝天椒一点炒海，十多分钟就可以起锅。针对襄荷的味儿，有些人感觉它有一股香味儿，吃起來香喷喷，但也有些人感觉襄荷做为蔬菜水果来吃香气免不了过度浓厚，并且吃在口中2024-11-11
- 【四季养生】春季做好“三醒”功赵国祥 吴以福“醒脑”——解困养阳人在春季容易出现精神不振、昏昏欲睡等“春困”症状。1）调养情志：做好情绪宣泄管控，防止恼怒，保持心态平衡，克服不良情绪，以防精气耗损、阳2024-11-11
- 痛风病人一旦发作起来可以说疼痛难忍，尤其是晚上的时候发病更加快速，皮肤会变得红肿发亮。多数患者发作起来浑身回无力，关节还有很严重的刺痛，那么痛风急性发作有什么快速止痛的方法呢，接下来就给大家好好的介绍2024-11-11
- 一、聚光型将手放在乳房外,双手虎口向上压。手由内而外,以虎口托住乳房。手从胸部外沿一直抬到乳房外侧然后松手。将这个动作重复15-25次。二、触摸式以左手轻抚右侧乳房,右手抚摸左侧乳房,每侧共抚摸3分钟2024-11-11
- 低碳饮食是现在备受追捧的一种饮食方式，它的核心理念是限制碳水化合物的摄入量，从而达到减肥、保健等效果。但是低碳饮食到底应该每天摄入多少碳水？一天100克碳水是低碳吗？本篇文章将以此为题，分点阐述低碳饮2024-11-11
- 祛斑是许多人关注的美容问题之一，虽然三七粉是一种传统的中药材，但是三七粉也具有一定的美容功效，可以用于祛斑，帮助淡化斑点，改善肤色，但需要长期坚持才能达到理想的效果。以下是一种常见的使用方法，快一起来2024-11-11
最新评论